lunedì 29 giugno 2020

MANGIARE con gli OCCHI - Da SANDRO al NAVILE - Ph. NIKOBOI

Il mitico filetto alla Tartara di Maurizio
Tortellacci verdi ripieni di ricotta e funghi con crema di porcini
Risotto allo zafferano (2/3 vialone nano 1/3 riso venere) con bocconcini di coniglio, scamorza affumicata e fiori di zucca

Gelato alla Crema mantecato all'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena


FOTO di NIKOBOI                               DA SANDRO al NAVILE