domenica 4 maggio 2014

Direttamente da Londra arriva il London Dry Gin

Sarà la nuova tendenza dell'estate? Forse ! E' arrivato anche in Italia un nuovissimo Barber’s London Dry Gin, il Gin…del barbiere! A parte il nome curioso questo London Dry Gin, di elevato posizionamento qualitativo e d’immagine, ha una sua storia molto interessante da raccontare.
Il suo nome trae origine in molto lontani  quando ancora i barbieri londinesi potevano esercitare l’arte chirurgica. Nel 1745 il sovrano di Gran Bretagna, Giorgio II, separò con un suo decreto reale le due professioni; ai barbieri del regno fu comunque consentito di continuare a utilizzare il prodotto alcolico più diffuso dell’epoca, il Gin, che oltre a essere bevuto poteva essere impiegato nelle botteghe come disinfettante e come lozione dopobarba.
L’azienda produttrice del Barber’s London Dry Gin, la Thames Distillers, è oggi una piccola distilleria della zona sud – orientale di Londra, in attività da oltre due secoli e appartenente a una famiglia di antiche tradizioni produttive; il Master Distiller è fra l’altro il Presidente dell’Associazione dei Distillatori Inglesi.Barber’s London Dry Gin è ottenuto partendo dalla base neutra di un’acquavite di cereali, distillata tre volte in alambicchi tradizionali; a questa base vengono aggiunti gli ingredienti vegetali, i cosiddetti botanical, che contribuiscono a creare il carattere così spiccato e personale di questo distillato.
La produzione di Barber’s London Dry Gin avviene secondo il metodo più antico, per piccoli lotti, e ogni bottiglia riporta il numero di partita produttiva. La gradazione è fissata a 40% vol., perfetta per bere il distillato liscio o miscelato. Per le sue peculiari caratteristiche aromatiche, Barber’s London Dry Gin può essere degustato liscio, con l’aggiunta di qualche cubetto di ghiaccio, oppure nei classici Gin & Tonic e Martini.
I suoi ingredienti vegetali sono bacche di ginepro della Croazia, semi di coriandolo del Marocco, timo di Spagna e radici di angelica di Francia, che gli conferiscono un aroma fresco e asciutto, decisamente penetrante ed un gusto molto secco, netto e pulito, affilato come la lama di un rasoio...

Barber’s London Dry Gin è distribuito in Italia dalla Fratelli Rinaldi Importatori di Bologna. 
Livia Elena Laurentino