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Con l’inizio dell’autunno torna Patata in Bo, la settimana
dedicata al tubero più utilizzato in tutte le cucine del mondo, che prenderà il
via dal 22 settembre. Giunta alla sesta edizione, la manifestazione, ideata e
curata da Degusta, ogni anno si arricchisce
di nuovo contenuti e nuove proposte: quest’anno saranno circa 300 i ristoranti
di Bologna e provincia, compresi alcuni sparsi nel territorio italiano che
proporranno menù dedicati, di cui 90 con un ricetta originale . 400 invece
saranno i panifici che si adopereranno della produzione non solo di pani, ma
anche di focacce, schiacciate e tutti quei prodotti da forno per i quali può
essere utilizzata la patata.
Per l’ultimo week end del mese , 27 e 28 settembre, è
prevista sotto il Voltone del Podestà, nel centro storico, l’istallazione di
diversi stand gastronomici che realizzeranno sfiziosità a tema in 11 modi
diversi in abbinamento alle birre artigianali, per realizzare lo Street
Food della Patata.
Tutte le informazioni con l’elenco dei ristoranti aderenti
all’iniziativa su twww.patatainbo.it
Livia Elena Laurentino