CheftoChef 4° edizione

E' stata l’Antica Corte Pallavicina, il complesso trecentesco adagiato lungo la riva del Po, ad ospitare come di consueto l'appuntamento annuale “Cento mani di questa Terra, giunto alla quarta edizione e organizzato dall'associazione CheftoChef- emiliaromagnacuochi. Il 18 aprile u.s. si sono radunati al convivio chef, molti dei quali impegnati nei numerosi showcoocking previsti che quest'anno avevano come tema il 5/4 del Re del latte, giornalisti, esperti del settore e produttori. I momenti di degustazione si sono alternati ai convegni, organizzati nella Sala delle Botti, che come comun denominatore avevano Paesaggi gastronomici, territori di tradizione e cretività. 
Livia Elena Laurentino

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