Si dice " non tutte le ciambelle escono col buco", ma il tortellino sì e il suo Festival ne è la prova. Giunto alla sesta edizione riscuote sempre un gran successo di pubblico, sarà forse perchè la garanzia di trovare un prodotto di qualità c'è sempre.
Lo confermano i risultati raggiunti; dopo una lunga giornata durante la quale i ventiquattro chef presenti, tra i soci della risto-associazione Tour-Tlen e i cinque chef ospiti, sono stati preoarati oltre 1.000 kg di tortellini, nelle più svariate presentazioni, dai grandi classici in brodo fino alle proposte di pesce.
Sono state serviti 16.000 gli assaggi tra porzioni vendute e omaggiate e 1.000 tra porzioni di dolci e gelati, inoltre sono stati venduti più di 400 panini con la mortadella “Selezione Tour-tlen”.
Sono stat registrate 9.000 presenze, che hanno riempito Palazzo Re Enzo con un flusso continuo di persone dall'apertura fino al momento di chiudere i portoni.
